segunda-feira, 18 de abril de 2011

Cardápio do dia

Café da manhã

* Leite com cáfe com açúcar
*Pão de centeio integral com geleia de morango diet

Almoço

* Arroz
* Feijão
* Sobrecoxa de frango grelhada
* Salada verde com cebola e tomates cereja

Lanche da tarde

* Bolo de amêndoas da nutricionista

Jantar

* Arroz
* Feijão
* Salada verde com cebola e tomates cereja
* Mandioquinha

domingo, 17 de abril de 2011

Show de horrores nutricional

Confesso que estou num tremendo mau humor. Não, não tem nada a ver com a mudança na dieta. Acordei gripada, com dor na testa e na maçã do rosto em decorrência da sinusite e, para piorar, tive plantão extra. Caí da cama 5h da madrugada...

Tomei café na rádio, mas fiz tudo certinho.

O problema veio depois. Fui almoçar no Piolin, restaurante que a família gosta. Nem preciso dizer que foi show de horrores nutricionalmente, mas uma maravilha para meu lado junkie, né? Só não foi melhor porque a gripe e a sinusite judiaram de mim o dia todo.

Cheguei em casa e nem teve como ter lanche da tarde. O sono me alimentou.

Cardápio do dia

Café da manhã

* Café com leite adoçado da máquina da rádio
* Bolo de amêndoas da nutricionista

Lanche da manhã

* Salada de frutas (sem leite condensado desta vez)

Almoço (ai...)

* Pão italiano com sardella (foi só uma fatia, mas...)
* Salada com alface, tomate, palmito, ervilha e batata
* Arroz à grega
* Filé à milanesa
* Banana à milanesa
* Batatas fritas
(Em resumo, filé à cubana)
Podia ser pior: não quis comer o fetuccinne à matriciana que meu pai pediu...

Jantar

* Torta de abobrinha e atum da nutricionista

sábado, 16 de abril de 2011

Desafio de comer em shopping

Sempre adorei comer em shopping. Não vou mentir, nunca optei por coisas saudáveis, mas como tive que comer mal ontem para conter a fúria que tomou meu intestino, resolvi pegar leve hoje.

Passei a tarde conversando com minha irmã, o que geralmente me leva a beliscar. Pior, fomos a um shopping cheio de coisas gostosas. Não é que resisti bravamente? Me alimentei de forma quase completamente correta, ainda que tenha colocado leite condensado na salada de frutas.

Agora, já aviso: nos fins de semana, não pretendo seguir todas as regras. Preciso me divertir até mesmo com comida às vezes, né?

Por hoje, o cardápio foi este:

Café da manhã

* Café com leite em pó
* Laranja (coisa que nunca tinha comido!)
* Bolo de amêndoas da nutricionista

Almoço

* Salada de farfalle com queijo branco, palmito e abobrinha com um pingo (literalmente) de molho rosé do Spoletto

Lanche da tarde

* Salada de frutas com leite condensado (juro que foi bem pouquinho!)

Jantar

* Torta de abobrinha e atum da nutricionista

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Cardápio do dia

Café da manhã

* Maçã
* Mingau de maisena, feito com leite desnatado

Almoço

* Espaguete à bolonhesa

Lanche da tarde

* Maçã

Jantar

* 2 pedaços de pizza light de peito de peru com queijo branco
* Um pedaço de pizza cinco queijos

O universo conspira, apesar de complicar um pouco às vezes...

Hoje tive que mudar um pouco o cardápio. Passei mal durante a madrugada, de preso, meu intestino soltou demais. Noite de rainha: no trono!

Acordei me sentindo mal, numa fraqueza terrível. Perdi setecentos gramas, pelo menos, em dois dias. Claro que minha zelosa mamãe resolveu que era melhor comer um pouco diferente. Devorei uma maçã (ahá! Fruta, sim, senhor!) e um prato de sobremesa de mingau de maisena.

Aí, quando cheguei aqui no trabalho, as colegas tiveram uma iniciativa no mínimo inusitada: instituíram um café da tarde nutritivo, com frutas, amêndoas, produtos orgânicos. Ou seja, até o universo quer que eu me alimente melhor. Deus deve ter olhado para mim e pensado: "Chega de junkie food pra essa maluca".

Quem diria que ia me empolgar tanto em me reeducar?

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Cardápio do dia

Café da manhã

* Leite com café pronto da Nescafé
*Banana nanica com aveia

Almoço

* Arroz
* Cenoura cozida (dois pedacinhos)
* Ervilha fresca
* Milho
* Filé de frango grelhado
* Salada de alface
* Tabule

Lanche de Tarde

* Pêra

Jantar

* Arroz
* Feijão
* Sobrecoxa grelhada
* Salada de alface, agrião, cenoura ralada e tomate cereja
* Doce de leite

Compras

Quinua, amaranto, farinha de trigo integral, stevia. Isso foi parte do que compramos hoje para mantermos a dieta proposta pela Alessandra.

O mais esquisito de tudo foi uma tal de batata yacon, que, reza a lenda, tem gosto de pêra. Ai...

Agora, cá entre nós, quem resolve fazer uma reeducação alimentar precisa preparar também o bolso: em uma tacada, lá se foram R$ 200 em comida saudável.

quarta-feira, 13 de abril de 2011

O primeiro lanche saudável

Comecei o dia tentando não me repetir, porque se comer a mesma coisa todos os dias, em breve não poderei nem ver banana com aveia. Hoje fui de leite com café e pão de centeio integral com uma colher de sobremesa de geleia diet de morango. A cara da geleia me assustou um pouco. Lembrou cor de borra de café, que lembra outra coisa nada agradável. Felizmente, o sabor é muito bom, docinha na medida. Nham!

Almoço caseiro: arroz, feijão, salada de dois tipos de alface e tomate cereja; e picadinho de carne bovina com cenoura, brócolis e couve-flor. Sem doce depois, porque nem tive vontade.

Lanche da tarde? Banana, pura e simples. Sempre como da nanica, que é maior e mais doce.

E jantar com lanche na Mundo dos Pães Benjamin Abrahão: peito de peru, queijo branco, tomate e pão francês integral, além de suco de abacaxi com hortelã, como manda a Alessandra:

 
Até pensei em comer melão que estava picadinho na geladeira, mas não senti fome o suficiente quando saí da aula de inglês. 

Sei que foram só dois dias, mas preciso comentar que meu objetivo está sendo cumprido: meu intestino está funcionando feito um relógio. Aliás, até demais... Fibras realmente fazem milagres. Custa saber por quanto tempo continuarei nesta empolgação. Quem sabe não acostumo?! 



terça-feira, 12 de abril de 2011

Primeiro dia oficial

Resolvi iniciar a dieta somente hoje. E meu estranhamento não foi por comer pouco. Aliás, foi bem o contrário...

Acordei e depois de meus matinais dois copos d'água em jejum, tomei meu leite com café em pó e comi banana nanica quente com aveia. Aí cabe dizer que a dica da banana é da nutricionista, que me disse que muitos evitam a fruta por acharem que ela engorda. Mas, sempre segundo a Drª Alessandra, isso não só não é verdade, como deu uma informação nova para mim: banana ajuda o intestino a produzir serotonina, o hormônio da felicidade. E a aveia ajuda muito também, então...

Três horas depois, almocinho delícia, mas dentro das regras: salpicão de frango sem maionese, com vagem, cenoura, ervilha e milho. E, claro, o brasileiro arroz e feijão. Pecadinho: comi um doce de leite, mas tenho um trato: só como doce - bem pouco - se não tomar nada durante a refeição.

Na chegada ao trabalho, um café duplo com adoçante. Aí vem bronca: era aspartame. Ou seja, engorda do mesmo jeito que açúcar. Sim, informação da nutricionista...

À tarde, devorei um pote de melão. Para mim, um milagre. Frutas não faziam parte de minha dieta mesmo, ainda que saiba dos benefícios que trazem.

E no jantar, repeteco do almoço, com salpicão, arroz, feijão. E docinho, claro.

Fome? Nenhuma. Vamos ver se continuo assim.

segunda-feira, 11 de abril de 2011

O começo

A maior parte das mulheres que conheço fazem dieta pelo menos três vezes ao ano. Eu também já fui assim. Da última vez, não aguentei nem uma semana, mas já consegui perder 12 quilos em três meses quando realmente precisei.

Contudo, não foi pensando em perder peso que procurei uma nutricionista. Claro, meu corpo não é de nenhuma modelo. Só que não está fora do que é normal para uma mulher com 30 anos nas costas. O que me levou a ir atrás de mudar minha alimentação foi passar bem mal com um intestino que não funcionava e tudo o que isso acarreta: pele acneica, cabelo caindo, mau humor e depressão.

Confesso que achei a Drª Alessandra Ramos por uma via nada convencional: meu urologista é marido dela. E como se tornou meu anjo da guarda ano passado, resolvi aceitar a recomendação de passar com ela. E descobri que competência é marca do casal.

Na primeira consulta hoje, conversamos por quase duas horas. Contei sobre meus hábitos, fui medida, pesada, passei por teste de bioimpedância e recebi um cardápio e recomendações como colocar uma refeição leve no meio da tarde e fazer musculação. Isso porque estou com pouca massa magra, apesar de não ter montes de gordura. Fiquei contente em perceber que não me alimento tão mal quanto achei, mas terei que me acostunmar com mais frutas, amêndoas e folhas. E, óbvio, evitar Mc'Donald's, refrigerante e chocolate. (Admito, esta é a parte que mais me dói...)

Então, resolvi fazer este blog para ganhar incentivo e ficar mais fácil de comentar com a Alessandra depois o que fiz. :)